Quais são as principais características do vinho Carnivor Zinfandel 2021?

O Carnivor Zinfandel 2021 é um vinho tinto californiano meio seco, conhecido por seu perfil encorpado, volumoso e bem estruturado. Ele apresenta notas olfativas de frutas pretas maduras, pimenta, especiarias e tostado, além de taninos presentes e sabor marcante.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?

A temperatura de serviço recomendada para o Carnivor Zinfandel 2021 é de 15 °C, o que permite apreciar melhor sua complexidade aromática e estrutura em boca.

Quais pratos combinam melhor com o Carnivor Zinfandel 2021?

Este vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas e pratos robustos, como picanha grelhada, costelinha suína ao molho barbecue, risoto de bacon com tomate seco, tagliatelle ao sugo, panqueca de carne à bolonhesa e queijos semiduros.

Como é feito o processo de amadurecimento deste Zinfandel?

O Carnivor Zinfandel 2021 passa por um processo de amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, o que confere ao vinho notas tostadas e maior complexidade estrutural.

Qual é o teor alcoólico e o potencial de guarda da safra 2021?

O Carnivor Zinfandel 2021 possui um teor alcoólico de 14,50% ABV e um potencial de guarda estimado em até 5 anos, mantendo suas qualidades organolépticas dentro desse período se armazenado adequadamente.

De qual região vêm as uvas utilizadas na produção deste vinho?

As uvas Zinfandel são selecionadas de vinhedos de primeira linha em Lodi, uma região vinícola líder na Califórnia, nos Estados Unidos, reconhecida há mais de 150 anos pela produção de uvas robustas, frutadas e de alta qualidade.

há 1 hora

Carnivor Zinfandel 2021

R$ 188,12

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Publicado porpechincha

Resumo da oferta

Carnivor Zinfandel 2021 está por R$ 188,12 na loja Wine. É o melhor preço dos últimos 45 dias. Nos últimos 30 dias o preço se manteve em R$ 188,12. Preço conferido em 19/10/2026.

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Ficha Técnica

Especificações técnicas do produto

Descrição	Valor
Uva	Zinfandel
País - Região	Estados Unidos - Califórnia
Classificação	Meio Seco
Vinícola	Carnivor Wines
Safra	2021
Amadurecimento	Em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico	14.50% ABV
Temperatura de serviço	15 °C
Potencial de guarda	5 anos
Olfativo	Frutas pretas maduras, pimenta, especiarias, tostado
Visual	Rubi
Gustativo	Encorpado, volumoso, bem estruturado, saboroso, frutas maduras com notas especiadas, taninos presentes
Harmonização	Risoto de bacon com tomate seco, costelinha suína ao molho barbecue, tagliatelle ao sugo, panqueca de carne à bolonhesa, picanha grelhada, queijos semiduros.

Prós e Contras

Pontos positivos e negativos

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IA PechinchaGerado por IA a partir da ficha e de avaliações do produto. Pode conter erros.

Prós

Apresenta notas aromáticas marcantes de frutas vermelhas e especiarias típicas da uva Zinfandel
Possui boa estrutura em boca com taninos macios e final persistente
Harmoniza excelentemente com carnes vermelhas grelhadas e pratos robustos

Contras

Teor alcoólico elevado que pode se sobrepor aos sabores mais sutis para alguns paladares
Perfil de sabor encorpado e frutado pode não agradar apreciadores de vinhos mais leves
Exige tempo de oxigenação em taça ou decanter para revelar todo o seu potencial aromático

Pontos de Atenção

Necessita de decantação prévia para suavizar os taninos e liberar os aromas complexos
Apresenta um perfil gustativo marcante com presença residual de doçura característica da casta Zinfandel